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仲景香菇酱:每一个美食爱好者的首选佐餐酱

时间:2011-8-15 | 点击:799      

来源: 食品商务网

  多年来,调味品大都在口感上做文章,当年老干妈因其“开胃”特色一鸣惊人,创下年销售几十亿元的业绩。2008年末,仲景香菇酱打着“真香真营养”的双旗号,以年产10亿瓶的规模横空出世:300粒香菇、21种营养、6种口味、拌面拌饭、蘸食炒菜……健康、营养、美味、方便,仲景香菇酱同时满足了人类饮食两个最重要的需求:口感和营养。

  仲景,中国驰名商标,出自知名药企——宛西制药,在医药保健领域以冠军品质赢得消费者信赖。数年来,张仲景大厨房公司采用国内先进的超临界CO2萃取技术,致力于调味香辛料的研发生产,实现了“天然色香味  标准更方便”,开创了国内香辛料的行业新标准,成为国内香辛料产品的知名生产商,是康师傅、统一、双汇、肯德基等著名食品企业的长期配料供应商。仲景香菇酱作为公司的主打新品,已经成为市场的“新宠”。

  提到香菇,最好的当属西峡香菇了。西峡香菇是中华人民共和国地理标志保护产品,具有独特的鲜香和质感,富含蛋白质、香菇多糖、维生素D原、维生素B1、维生素B2、等21种营养成分,高纤维、低脂肪,堪称“菇中珍品”!仲景香菇酱选用优质西峡香菇,利用独创菇类酱制技术,采用食品非热杀菌工艺,完整保留原始的营养成分。

  “300粒香菇,21种营养!”仲景产品富含天然香菇本有的多种成分,配以天然香辛料酿制,低脂低盐,酱香浓厚,菇香宜人,粒粒韧爽,多味俱全,可拌饭、可炒菜、可蘸食,带之方便,品之开胃,食之营养,堪称“营养佐餐第一酱”!

  从阿香婆到老干妈,从牛肉酱到香菇酱,调味品已从“老三样”衍生各路“门派”:地方特色、调味、佐餐……从食品配料变成下饭菜,从“配角”变成了“主角”……

  与传统佐餐酱相比,仲景香菇酱开创了三大创新:第一,原料创新。生产材料从传统的辣椒、肉类、腌制食品等开胃食材转为营养香菇;第二,功效创新。仲景香菇酱鲜香味美,营养健康,为传统佐餐酱注入了更多的“保健”功效;第三,品类创新。仲景香菇酱为单一的中国营养佐餐品类实现了“多元化”。

  据了解,仲景香菇酱有6种口味,分别是原味香菇酱、香辣香菇酱、 原味菇松酱、 新奥尔良酱、辣皇上香菇酱、麻辣香菇酱。自上市以来,仲景香菇酱的市场反应异常火爆。用消费者的话就是:这款产品口味好、有营养,吃过的人都说好。目前,仲景香菇酱在河南等地受欢迎程度最高。


 
  联合国曾提出:“人类最佳的饮食结构就是‘一荤一素一菇’!”菇类食品的营养价值已经得到国际认证。香菇的保健价值位列草菇、平菇、白蘑菇之上,被誉为“植物皇后”、“蔬菜之王”。 常食香菇可以提高人体免疫能力,在日本,香菇被公认为是防老长寿的“妙药”。从这个角度说,安全营养的香菇酱绝对是每一个美食爱好者的首选食物……

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